آرد جو دوسر

آرد جو دوسر دارای فیبر بالا، آهن ،کلسیم ،ویتامینB ،پتاسیم ،منیزیم

مواد معدنی بدون نمک و شکر میباشد.

فواید شگفت انگیز این محصول :

ضدافسردگی ،ضدالتهاب ، مقوی قلب و خون، مقوی دستگاه گوارش ،ادرار آور ،ملین، محافظ کبد

محرک ایمنی بدن، مقوی اعصاب ،تقویت کننده بدن و … میباشد .

این غله یک محصول فوق العاده رژیمی می باشد که فاقد هرگونه قند و چربی است.

ارزش غذایی آرد جو دوسر  :

چربی : ۰.۰۰ میلی گرم

قند : ۰.۰۰ میلی گرم

پروتئین : ۱۳.۵ میلی گرم

کربوهیدرات : ۵۸.۷ میلی گرم

فسفر : ۴۳ میلی گرم

کلسیم : ۴۳ میلی گرم

پتاسیم : ۳۹.۷ میلی گرم

ید : ۴.۵ میلی گرم

اسید فولیک : ۸۷ میلی گرم

بیوتین :  ۲۰ میلی گرم

فلوراید : ۸۰ میلی گرم

منیزیم : ۴.۵ میلی گرم

موارد استفاده

این محصول را میتوان در انواع معجون ،شیرینی ، دسر ، حلوا و بیسکویت استفاده نمود و

همچنین ،میتوان از آن در ماست ، یا انواع پوره های میوه ریخت

شما میتوانید لذیذ ترین حلواها را با استفاده از آرد جو دوسر تهیه فرمائید .

تهیه حلوا با آرد جو ، هیچ تفاوتی با مدل آرد گندم ندارد.

طرز تهیه نان با آرد جو دوسر :

مواد لازم برای تهیه نان :

۸۰۰ گرم آرد جو دوسر ،که حاوی ۳۰۴۰ کالری است

۲۰۰ گرم سبوس جو دوسر، که حاوی ۴۹۲ کالری است

۲۰ گرم خمیرمایه ،که حاوی ۶۵ کالری است

۱۰ گرم زرد چوبه ، تنها برای خوش رنگ کردن

۱ لیتر آب ،که فاقد کالری است

تمام مواد ذکر شده در قسمت بالا را با هم مخلوط کنید سپس به میزان کم کم آب را به مواد مخلوط شده اضافه می کنیم و

مایه به دست آمده را ۱۰ تا ۱۵ دقیقه ورز می دهیم و سپس ظرف دیگری برداشته و آن را با روغن چرب می نماییم و

خمیر یکدست شده را در ظرف چرب شده ریخته و روی ظرف را با درپوش پلاستیکی می پوشانیم

خمیر را ۴۵ دقیقه دور از حرارت مستقیم ولی در جای گرم میگذاریم تا خمیر استراحت کند

حالا نوبت گرم کردن فر است ، فر را به مدت ۱۵ دقیقه در دمای ۱۶۰ درجه سانتی گراد قرار می دهیم.

یک سینی را مجددا چرب کرده و خمیر را به صورت لایه یک سانتی به میزان ۲۰۰ گرم در سینی پهن کرده و

مجدد به مدت ۱۵ دقیقه سینی را با در پوش پلاستیکی کنار گذاشته تا دوباره استراحت کند.

پس گذشت ۱۵ دقیقه سینی را در پنجره وسط فر داغ به مدت نیم ساعت میگذاریم تا پخته شود .

نان رژیمی شما آماده شد .