نان چیپس آرد جو دوسر و سبزیجات معطر

نان چیپس یا نان بیسکویت آرد جو دوسر و سبزیجات معطر یک نوع نان خشک سنتی است که در تکه های کوچک تولید می گردد.

تکه های کوچک مصرف این نان را آسان تر می کند.

می توان در هر وعده غذایی بجای نان های رایج از نان چیپس ها که ماندگاری بالایی دارند استفاده کرد .

استفاده از نان بیسکویت برای کودکان که علاقه ای به خوراکی های ترد دارند باعث تشویق کودکان به استفاده از خوراک سالم می شود .

نان چیپس در واقع نوعی اسنک یا تنقلات است که پایه اصلی آن آرد کامل هست که در مقایسه با چیپس های سیب زمینی مغذی تر است.

مواد تشکیل دهنده :

آرد جو دوسر ، آب آشامیدنی ، سبوس گندم فرآوری شده ، آرد گندم ، روغن گیاهی ( آفتابگردان ) ، مالت جو  ، خمیر مایع ، شوید خشک ،تره خشک ، جعفری خشک ، ترخان خشک ، ریحان خشک ، تخم کتان ، نمک ، کنجد و سیاه دانه

تخم کتان یکی از مواد تشکیل دهنده این نان است که خواص بی شماری دارد .

این دانه یکی از مغذی‌ترین دانه‌هاست و خواص درمانی و غذایی بسیار زیادی دارد. در ادامه مهم‌ترین خواص تخم کتان را بررسی می کنیم :

1. منبع عالی امگا-۳ گیاهی:
   تخم کتان سرشار از اسید چرب امگا-۳ به شکل ALA (آلفا-لینولنیک اسید) است که به کاهش التهاب و حفظ سلامت قلب کمک می‌کند.
2. سرشار از فیبر:
   تخم کتان فیبر بالایی دارد که باعث بهبود هضم، تنظیم قند خون و کاهش کلسترول می‌شود.
3. حاوی لیگنان‌ها (فیتواستروژن‌ها):
   این ترکیبات گیاهی خاص به تعادل هورمون‌ها کمک می‌کنند و ممکن است در پیشگیری از برخی سرطان‌ها مانند سرطان سینه موثر باشند.
4. کاهش کلسترول:
   مطالعات نشان داده‌اند که مصرف تخم کتان می‌تواند کلسترول بد (LDL) را کاهش دهد و به سلامت قلب کمک کند.
5. کمک به کاهش وزن:
   فیبر بالای تخم کتان احساس سیری طولانی‌تری ایجاد می‌کند و در کنترل اشتها و کاهش وزن موثر است.
6. بهبود سلامت پوست:
   اسیدهای چرب امگا-۳ موجود در تخم کتان به حفظ رطوبت و نرمی پوست کمک می‌کنند.
7. تنظیم قند خون:
   تخم کتان به دلیل فیبر محلول، به کنترل بهتر قند خون در افراد دیابتی کمک می‌کند.