سبوس برنج هاژه

سبوس برنج هاژه چیست؟

سبوس برنج هاژه از دانه برنج بدست می آید

پس از برداشت برنج که از اوایل شهریور شروع می شود

دسته برنج برداشت شده در دستگاه تمیز کن ریخته می شود و در این مرحله ساقه و پوسته روی دانه برنج که شلتوک نام دارد از آن جدا می شود.

سپس دانه ها به دستگاه سفید کن منتقل می گردد و سبوس آن جدا شده و برنج سفید نمایان می شود.

سبوس گرفته شده آسیاب می گردد و عمل فرآوری روی آن انجام می گردد.

سبوس دارای آنزیم لیپاز می باشد و این آنزیم روغن سبوس را تجزیه کرده و باعث بوی نامطلوب و تندی سبوس میگردد ، در فرآیندی که روی سبوس انجام می شود توسط پرتودهی این آنزیم غیر فعال می گردد.

این محصول دارای ویتامین های گروه ب ، مواد معدنی و پروتئین است و مصرف روزانه آن توصیه می شود.

 

سبوس برنج هاژه

موارد مصرف :

می توانید در انواع کتلت و کوکو ، انواع سوپ و همچنین در انواع خورش ها استفاده کنید .

همچنین می توانید با برنج دم کرده و مصرف نمایید .

 

توجه نمایید استفاده از سبوس در خورش ها و مرغ آب پز شده باعث تغییر در طعم آن ها نمی گردد و غذا را  لعاب دار تر می کند .

فواید و خواص سبوس برنج :

۱. مانع از ریزش مو و تقویت کننده فولیکول ها

ویتامین B5 موجود در این محصول پیاز مو را تحریک کرده و مانع از سفید شدن و ریزش مو می شود و حتی به تدریج موهای سفید را به مشکی تبدیل کرده و سبب رشد و رویش دوباره موها می شود.

همچنین با داشتن آهن و مس به گردش خون در پوست سر کمک کرده و با تقویت فولیکول های مو سبب رشد آن می شود.

۲. مرطوب سازی و شفافیت پوست

این محصول با داشتن مواد معدنی فراوان و ویتامین ها باعث پاکسازی پوست ، روشن شدن آن و درمان لکه های پوستی می گردد.

۳. برای درمان یبوست

وجود فیبر فراوان در سبوس به بهبودی حرکات روده کمک زیادی می کند و سبب درمان یبوست می شود.

فیبر و الیاف موجود در سبوس که بیشتر مواد سلولزی و همی‌سلولزی هستند، موجب افزایش حجم مدفوع می‌گردند.

افزایش حجم مدفوع عامل اساسی مبارزه با یبوست و بیماری کولون و پیدایش سرطان کولون می باشد.

مصرف سبوس برنج برای یبوست، کاهش جذب شدن کلسترول توسط بدن و کاهش چربی خون را به همراه خواهد داشت.

4. کاهش وزن

این غله غنی از فیبر است، فیبر یکی از موادی است که نقش بسیار موثری در روند کاهش وزن دارد.

از فواید فیبر برای لاغری و کاهش وزن این است که فیبر یبوست را که یکی از عوامل چاقی است را درمان می‌کند و

از این طریق موجب لاغری می‌شود.