سبوس برنج

سبوس برنج به پوسته خارجی برنج و یا سلول های خارجی چسبیده به بخش نشاسته ای برنج می گویند.

که خواص زیادی برای انسان دارد.

در نوع دیگر برنج که برنج قهوه ای ( برنج سبوس دار ) نامیده می شود پوسته خارجی برنج بطور کامل برداشته نشده و این نوع برنج از نظر مواد مغذی برای بدن مفید تر است.

معمولاً از این محصول به عنوان یک ماده جدا و غنی در غذاها ، نان ، دمنوش ها و موارد دارویی استفاده می شود

طبیعت سبوس برنج معتدل است.

سبوس برنج سرشار از ویتامین B ، ویتامین E ، پانتوتنیک اسید، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، روی، مس، منگنز، و سلنیوم می‌باشد.

فواید و خواص سبوس برنج :

۱. مانع از ریزش مو و تقویت کننده فولیکول ها

ویتامین B5 موجود در این محصول پیاز مو را تحریک کرده و مانع از سفید شدن و ریزش مو می شود و حتی به تدریج موهای سفید را به مشکی تبدیل کرده و سبب رشد و رویش دوباره موها می شود.

همچنین با داشتن آهن و مس به گردش خون در پوست سر کمک کرده و با تقویت فولیکول های مو سبب رشد آن می شود.

۲. مرطوب سازی و شفافیت پوست

این محصول با داشتن مواد معدنی فراوان و ویتامین ها باعث پاکسازی پوست ، روش شدن آن و درمان لکه های پوستی می گردد.

۳. برای درمان یبوست

وجود فیبر فراوان در سبوس به بهبودی حرکات روده کمک زیادی می کند و سبب درمان یبوست می شود.

فیبر و الیاف موجود در سبوس که بیشتر مواد سلولزی و همی‌سلولزی هستند، موجب افزایش حجم مدفوع می‌گردند.

افزایش حجم مدفوع عامل اساسی مبارزه با یبوست و بیماری کولون و پیدایش سرطان کولون می باشد.

مصرف سبوس برنج برای یبوست، کاهش جذب شدن کلسترول توسط بدن و کاهش چربی خون را به همراه خواهد داشت.

۴. کاهش وزن

این غله غنی از فیبر است، فیبر یکی از موادی است که نقش بسیار موثری در روند کاهش وزن دارد.

از فواید فیبر برای لاغری و کاهش وزن این است که فیبر یبوست را که یکی از عوامل چاقی است را درمان می‌کند و

از این طریق موجب لاغری می‌شود.